Makanan Jepang merupakan salah satu kuliner yang cukup banyak digemari oleh masyarakat di Tanah Air. Karena makanan Jepang memiliki cita rasa yang lezat dan cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain itu juga makanan Jepang mudah untuk diolah, sebut saja ramen maka kita bisa membelinya di supermarket. Namun makanan Jepang sangat beragam. Dilansir dari berita viral, berikut ini adalah beberapa makanan Jepang paling enak dan terpopuler yaitu :

Tempura

Adalah masakan yang dibuat dari aneka macam ikan atau sayuran yang dibalut dnegan campuran tepung gandum, air, telur lalu digoreng dengan minyak sayur. Banyak restoran yang menyajikan tempura renyah secara sederhana hanya dengan bumbugaram. Pada umumnya tempura dimakan dengan bumbu kecap tempura yang dicampur dengan sedikit arak dan kaldu ikan ditambah lobak tumbuk atau jahe tumbuk. Di negerinya sendiri, tempura merupakan makanan rakyat yang sering dibuat sebagai makanan harian rumahtangga, dan bahkan bisa dibeli di supermarket di bagian masakan jadi.

Sushi

Merupakan satu di antara makanan khas Jepang yang tak asing di telinga masyarakat Indonesia. Sushi adalah makanan yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk, baik berupa daging, makanan laut, atau sayuran. Rasa nasi yang masam dan gurih, ditambah lauknya yang segar membuat sushi jadi makanan favorit banyak orang. Selain rasanya yang nikmat, sushi juga makanan yang menyehatkan. Mengonsumsi sushi dipercaya bisa mencegah hipertensi. Sebab cuka pada nasinya, mengandung anti bakteri tinggi. Apalagi jika dipadukan dengan ikan yang kaya akan omega 3.

Unagi

Unagi adalah ikan sidat asal Jepang yang kaya akan memiliki tekstur daging yang lembut.  Tak hanya lembut, unagi juga memiliki pori-pori yang membuat bumbu yang dibubuhkan menjadi lebih meresap. Unagi ini kerap ada pada berbagai masakan Jepang, seperti sushi atau disajikan dalam bentuk don atau rice bowl. unagi memiliki rasa yang ringan dan manis yang tidak terlalu kuat dan sangat enak.

Dagingnya memiliki tekstur lembut dan kenyal namun sedikit berpori. Akan tetapi, pori ini justru bagus untuk menyerap saus yang digunakan sebagai bumbu.  Pori-pori ini juga membuat unagi selalu memiliki aroma yang khas.  Tak seperti belut air asin, unagi tak memiliki rasa amis. Dalam hal ini pemilihan saus dan bahan yang lebih kuat di dalam resep juga berperan penting.  Unagi ini juga memiliki nutrisi yang tinggi, lho. 

Ikan yang hidup di air asin dan tawar ini memiliki kandungan fosfor yang tinggi, yang meningkatkan pencernaan dan pembuangan racun. Selain itu, unagi juga kaya akan vitamin A, D, E, B1, B2, dan B12.  Kandungan asam lemak omega-3 nya juga kaya sehingga dapat membantu  menurunkan kadar kolesterol jahat.

Aneka Mi ( Mi, Soba, Udon, dan Ramen)

Menurut sejumlah info viral yang beredar, mie merupakan alternatif pengganti nasi yang enak dan murah. Terbuat dari tepung soba, mie soba berwarna abu-abu dan dimakan hangat atau dengan saus. Sedangkan mie udon adalah sejenis mie semolina yang disajikan panas atau dingin dengan saus kecap atau dashi.

Nah, itulah beberapa makanan khas Negeri sakura yang terenak dan populer di Indonesia. Di antara makanan tersebut, kira-kira mana yang merupakan makanan favorit Anda?