Tutup Iklan
Powerman.id
Powerman.id
Asal Usul Nasi Jamblang

Asal Usul Nasi Jamblang

admin
14 Nov 2018
Dibaca : 83x

Tentu sudah sering mendengar tentang kuliner yang satu ini kan sobat? Salah satu kuliner khas Kota Udang atau Kota Cirebon yang memiliki cita rasa yang unik. Ditambah lagi dengan cara penyajiannya yang cukup sederhana dan unik semakin menambah selera. Makanan khas Cirebon ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan nasi yang dibungkus mengugunakan daun jati. Dan untuk menu lauk pauknya seperti sambal, tempe dan tahu goreng, semur hati, semur daging, ikan asin, sate kentang, telur dadar, perkedel,sate kerang, blakutak atau cumi dan lain sebagainya.

Nasi jamblang dibungkus dengan menggunakan daun jati bukan tanpa alasan, selain mempunyai aroma juga karena daun jati memiliki pori-pori yang dapat menjadikan nasi tetap terjaga kualitas dan rasanya serta tidak mudah basi. Kemunculan nasi jamblang ini berbarengan dengan adanya kerja paksa untuk pembuatan jalan raya pada masa penjajahan Belanda. Di dalam sejarah disebutkan bahwa pembangunan jalan raya yang panjangnya sekita 1000 km itu dirancang dan digulirkan oleh Gurbernur Hindia Belanda yang ke -36 bernama Deandles. Tujuannya yaitu agar dapat mempercepat arus perjalanan antar kota di pulau Jawa.

Jalan raya ini dibangun oleh Deandles dengan melewati Cirebon dan banyak melibatkan rakyat Cirebon. Untuk mencapai keinginnanya dalam membangun jalan Trans Jawa ini, Deandles menggunakan segala macam cara termasuk memberi upah dengan ala kadarnya dan kemudian diterapka kerja paksa setelah anggarannya habis. Di kota Cirebon sendiri akibat dari kerja paksa tersebut banyak para pekerja yang tewas karena kelaparan. Karena meskipun para pekerja ini membawa bekal dari rumah berupa nasi akan tetapi basi setelah lebih dari 10 jam tidak dimakan.

Dengan kondisi tersebut akhirnya pekerja yang berasal dari daerah Jamblang membungkus nasinya dengan daun jati. Membungkus nasi dengan daun jati terbukti keampuhannya dalam memperlama basinya nasi. Setelah itu, nasi jamblang dikenalkan oleh orang-orang jamblang melalui kegiatan penjualan di pasar-pasar. Dan sekarang ini nasi jamblang dijual dengan lauk pauknya. Makanan khas Cirebon ini dijual dengan harga yang terjangkau dan bersahabat. Berbeda dengan makanan-makanan yang berada di restoran namun memiliki cita rasa yang unik.

 

Berita Terkait
Baca Juga:
Haruskah Menunggu Datangnya Hidayah untuk Berhijab?

Religi 24 Agu 2018

Haruskah Menunggu Datangnya Hidayah untuk Berhijab?

Tidak semua orang mendapatkan hidayah dari-Nya. Lalu bagaimana agar mendapat hidayah dari-Nya? Sebenarnya hal mudah untuk mendapat hidayat dari Yang Maha

Tips Memilih Bahan Hijab yang Sesuai dengan Cuaca

Dunia Fashion 6 Agu 2018

Tips Memilih Bahan Hijab yang Sesuai dengan Cuaca

Kini,semakin banyak wanita muslim yang memakai hijab. Menutup aurat merupakan suatu kewajiban bagi wanita muslim. Hijab dalam perkembangannya telah menjadi

Tingkatkan Stamina Pria dengan Konsumsi Buah

Gaya Hidup 1 Okt 2018

Tingkatkan Stamina Pria dengan Konsumsi Buah

Semua pria pasti menginginkan untuk memiliki stamina yang baik. Akan tetapi, tidak semua pria memilikinya. Sebagian pria mengalami masalah kehidupan seksual

Cara Merawat Power Bank Agar Awet

Gadget 13 Agu 2018

Cara Merawat Power Bank Agar Awet

Siapa pun pasti memiliki hp untuk berkomunikasi. Sebab, arus informasi dan komunikasi tidak pernah berhenti sehingga orang yang tidak memiliki hp terutama

Ini Lho Kuliner Indonesia Kesukaan Bule

Kuliner 14 Agu 2018

Ini Lho Kuliner Indonesia Kesukaan Bule

Indonesia, selain memiliki destinasi alam yang indah, ragam budaya yang begitu banyak, kulinernya pun ternyata banyak yang menggoda setiap turis asing. Dan

Uniknya 5 Kuliner Nusantara Ini

Kuliner 10 Okt 2018

Uniknya 5 Kuliner Nusantara Ini

Seperti kita ketahui bahwa Indonesia memiliki begitu banyak aneka ragam kuliner yang khas. Hampir setiap daerah yang ada di Indonesia memiliki kuliner khas.

BeliReview.com
Copyright © nuansapena.com 2018 - All rights reserved
Copyright © nuansapena.com 2018
All rights reserved
Tutup Iklan
Powerman.id