Tutup Iklan
RajaBackLink.com
rajatrafficNET
Asal Usul Nasi Jamblang

Asal Usul Nasi Jamblang

admin
14 Nov 2018
Dibaca : 1093x

Tentu sudah sering mendengar tentang kuliner yang satu ini kan sobat? Salah satu kuliner khas Kota Udang atau Kota Cirebon yang memiliki cita rasa yang unik. Ditambah lagi dengan cara penyajiannya yang cukup sederhana dan unik semakin menambah selera. Makanan khas Cirebon ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan nasi yang dibungkus mengugunakan daun jati. Dan untuk menu lauk pauknya seperti sambal, tempe dan tahu goreng, semur hati, semur daging, ikan asin, sate kentang, telur dadar, perkedel,sate kerang, blakutak atau cumi dan lain sebagainya.

Nasi jamblang dibungkus dengan menggunakan daun jati bukan tanpa alasan, selain mempunyai aroma juga karena daun jati memiliki pori-pori yang dapat menjadikan nasi tetap terjaga kualitas dan rasanya serta tidak mudah basi. Kemunculan nasi jamblang ini berbarengan dengan adanya kerja paksa untuk pembuatan jalan raya pada masa penjajahan Belanda. Di dalam sejarah disebutkan bahwa pembangunan jalan raya yang panjangnya sekita 1000 km itu dirancang dan digulirkan oleh Gurbernur Hindia Belanda yang ke -36 bernama Deandles. Tujuannya yaitu agar dapat mempercepat arus perjalanan antar kota di pulau Jawa.

Jalan raya ini dibangun oleh Deandles dengan melewati Cirebon dan banyak melibatkan rakyat Cirebon. Untuk mencapai keinginnanya dalam membangun jalan Trans Jawa ini, Deandles menggunakan segala macam cara termasuk memberi upah dengan ala kadarnya dan kemudian diterapka kerja paksa setelah anggarannya habis. Di kota Cirebon sendiri akibat dari kerja paksa tersebut banyak para pekerja yang tewas karena kelaparan. Karena meskipun para pekerja ini membawa bekal dari rumah berupa nasi akan tetapi basi setelah lebih dari 10 jam tidak dimakan.

Dengan kondisi tersebut akhirnya pekerja yang berasal dari daerah Jamblang membungkus nasinya dengan daun jati. Membungkus nasi dengan daun jati terbukti keampuhannya dalam memperlama basinya nasi. Setelah itu, nasi jamblang dikenalkan oleh orang-orang jamblang melalui kegiatan penjualan di pasar-pasar. Dan sekarang ini nasi jamblang dijual dengan lauk pauknya. Makanan khas Cirebon ini dijual dengan harga yang terjangkau dan bersahabat. Berbeda dengan makanan-makanan yang berada di restoran namun memiliki cita rasa yang unik.

 

Berita Terkait
Baca Juga:
Nasi Tumpeng Jenis dan Filosofinya

Kuliner 25 Sep 2018

Nasi Tumpeng Jenis dan Filosofinya

Hampir pada setiap perayaan selamatan atau syukuran ataupun upacara adat selalu ada yang namanya nasi tumpeng. Entah itu pada acara peresmian gedung, rumah

Lebih Menakutkan dari COVID-19, DBD Banyak Merenggut Nyawa!

News 15 Maret 2020

Lebih Menakutkan dari COVID-19, DBD Banyak Merenggut Nyawa!

Ditengah kepanikan warga masyarakat dengan adanya wabah virus Corona, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Bogor menghimbau masyarakat untuk tetap waspada bahwasannya

Tips Mudah dan Ampuh Memilih Jilbab berdasarkan Bentuk Wajah Anda

Dunia Fashion 8 Feb 2020

Tips Mudah dan Ampuh Memilih Jilbab berdasarkan Bentuk Wajah Anda

Kita tahu bentuk wajah setiap orang berbeda beda, ada orang dengan bentuk wajah yang bulat, ada yang kotak, panjang, dan lain sebagainya. Semua bentuk wajah

Tips Memilih Bahan Hijab yang Sesuai dengan Cuaca

Dunia Fashion 6 Agu 2018

Tips Memilih Bahan Hijab yang Sesuai dengan Cuaca

Kini,semakin banyak wanita muslim yang memakai hijab. Menutup aurat merupakan suatu kewajiban bagi wanita muslim. Hijab dalam perkembangannya telah menjadi

Lakukan Tips Marketing Berikut Ini Sebelum Menawarkan Produkmu

Tips Bisnis 23 Jul 2018

Lakukan Tips Marketing Berikut Ini Sebelum Menawarkan Produkmu

Penduduk Indonesia saat ini adalah 2 juta lebih penduduk. Komposisi penduduk Indonesia juga lebih banyak pada usia produktif. Oleh karena itu berarti lebih

Model Baju Muslim Casual υntυk Wanita Modis

Dunia Fashion 5 Okt 2018

Model Baju Muslim Casual υntυk Wanita Modis

Model busana muslim merupakan faktor pendukung utama ԁаӏаm segala aktifitas уаng dilakukan оӏеһ ѕеtіар perempuan, bаіk υntυk

MU
Copyright © nuansapena.com 2020 - All rights reserved
Copyright © nuansapena.com 2020
All rights reserved
Tutup Iklan
RajaBackLink.com