Fakta Kesehatan di Balik Pizza

Siapa tak kenal  pizza? Makanan populer asal negara Italia tersebut begitu terkenal di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Bahkan, ada perayaan Hari Pizza Sedunia yang merupakan peringatan untuk perjalanan pizza sejak dulu hingga saat ini. Jauh sebelum populer di seluruh dunia, pizza awalnya diciptakan untuk orang miskin atau tak mampu. Hidangan khas Italia yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu kini mendunia.

Tahukah kamu bahwa pizza memiliki banyak fakta menarik? Ya, di dalam sepotong pizza terdapat hal-hal positif dan negativ yang menarik untuk kamu simak. 

Fakta #1 Sumber protein

Dalam sepotong pizza keju memiliki kandungan protein sebanyak 15 gram. Tubuh kamu memerlukan protein untuk berbagai hal. Misalnya untuk pembentukan sel-sel tubuh dan memberikan asupan energi di dalam tubuh.

Fakta # 2 Serat yang bermanfaat

Percaya atau tidak, faktanya pizza memiliki kandungan serat yang bisa membantu melancarkan saluran pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol. Dalam sepotong pizza terdapat kandungan serat sebanyak 3,2 gram.

Fakta #3 Kaya vitamin

Siapa bilang kamu tak bisa mendapatkan vitamin dari pizza? Di dalam pizza terdapat kandungan vitamin C dan vitamin A –terutama pizza jenis sayuran.

Fakta #4 Tinggi kadar kalori

Dalam sepotong pizza pepperoni dan keju mengandung 250 kalori –lebih tinggi jika dibandingkan pizza sayuran, yaitu sebanyak 200 kalori. Kamu penggemar pizza? Kini saatnya beralih ke pizza dengan topping sayuran segar.

Fakta #5 Tinggi kandungan garam

Sebagian besar pizza tinggi kadar garamnya, yaitu 500-700 mg per potongnya. Padahal seharusnya konsumsi garam harian manusia adalah

Fakta #6 Cegah kanker

Saus yang melapisi dasar pizza terbuat dari tomat yang memiliki kandungan lycopene, yaitu senyawa antioksidan yang dapat mencegah  kanker. Selain itu terdapat kandungan vitamin B6 dan mangan yang juga dapat mencegah kanker.

Fakta #7 Mencegah penyakit jantung

Sebagian bahan pembuatan pizza menggunakan minyak zaitun. Minyak ini dapat membantu tubuh untuk mengurangi kandungan lemak jahat yang berperan dalam terjadinya penyakit jantung. Jadi pilihlah pizza yang terbuat dari bahan-bahan alami dan baik seperti minyak zaitun.

Fakta #8 Meningkatkan daya tahan

Di dalam pizza terdapat taburan bawang putih yang memiliki kandungan vitamin C. Vitamin yang satu ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Fakta #9 Cegah osteoporosis

Sebagian besar pizza ditaburi oleh keju. Produk olahan susu ini diketahui memiliki kandungan kalsium yang dapat mencegah tubuh dari osteoporosis.

Pada dasarnya pizza memiliki beberapa nutrisi baik yang penting bagi tubuh. Tapi ingat, jangan mengonsumsinya dengan berlebihan. Jauh lebih baik juga bila kamu mengonsumsi pizza buatan sendiri. Dengan demikian kamu dapat menggunakan bahan-bahan terpilih sekaligus mengontrol kadar garam untuk menjaga kesehatan tubuh.

Seorang bernama Santino Terio datang ke Amerika pada tahun 1962 dari Castel Nuovo, L’quila, Abruzzo, Italia. Dia segera mendapat pekerjaan di restoran pizza di Buffalo dan meningkatkan layanan makanan dan pengalaman kulinernya. Dia menabung uangnya dan pada tahun 1971 membeli lokasi bersejarah di Clinton Street di sudut Bowen Road lalu mendirikan Santinospizzashack.com pada bulan Oktober 1972.

Santino dan Dorothy istrinya menciptakan pizza finger pada pertengahan tahun 1980-an yang benar-benar populer dan masih menjadi salah satu item menu terpopuler yang banyak ditiru, namun kami bangga mengatakan bahwa kamilah yang pertama!

Santino's Pizza Shack & Pub
6629 Clinton Street Elma, NY 14059 (corner of Bowen Road)

Kitchen Hours

Monday-Thursday • 11 am to 11:45 pm Friday & Saturday • 11 am to 12:45 am Sunday • Noon to 11:45 pm