F88acdfc1074adbe.jpg

Kuliner Khas Palembang

Mungkin selama ini yang diketahui sebagai kuliner khas palembang adalah mpek-mpek, tetapi sebenarnya masih banyak lagi kuliner khas palembang yang enak. Lalu apa saja kuliner khas palembang yang pasti bikin kamu kangen ingin mencicipinya lagi. Berikut ini adalah kuliner khas palembang yang enak selain mpek-mpek :

1.Pindang Patin 

Bahan utamanya yaitu ikan patin yang diberi rempah-rempah seperti kunyit, lengkuas, daun salam dan lain-lain. Selain itu untuk menambah rasa segarnya, ditambah dengan potongan buah nanas. Cita rasa bumbunya sangat berkesan terutama pada kuahnya yang dijamin bakalan bikin kamu ketagihan.

2.Mie Celor

Hidangan mie celor sangat cocok untuk disantap pada saat cuaca sedang dingin. Dengan kuah yang lezat, mie ini dapat menjadi pilihan yang menarik serta menjadikan penghangat rtubuh saat cuaca dingin.

3.Pangsit Ikan

Penganan ini terbuat dari olahan daging ikan yang dibungkus dengan kulit pangsit. Untuk penyajiannya dapat disajikan dengan kuah tekwan atau sebagai pelengkap lauk makan siang.

4.Sambal Tempoyak

Tempoyak adalah fermentasi dari buah durian, memiliki aroma yang sangat kuat serta cita rasa yang berbeda.Nah,sambal tempoyak biasanya dikonsumsi sebagai lauk pada saat menyantap nasi. Bahan dasar dari sambal tempoyak itu sendiri yaitu buah durian yang matang dan garam secukupnya, ditambah lagi dengan cabe rawit, cabe merah dan juga bawang merah serta bawang putih.

5.Kue Delapan Jam

Dinamakan demikian karena untuk proses pembuatan kue ini memerlukan waktu selama delapan jam. Kue ini dibuat dengan cara dikukus selama delapan jam dan disajikan pada saat hari raya di Palembang.

6.Lenggang

Adalah kuliner khas palembang yang terbuat dari olahan ikan yang dicampur dengan telur yang dikocok. Cara memasaknya dipanggang setelah olahan ini diletakkan di atas daun pisang. Kuliner yang satu ini memiliki cita rasa yang lezat serta gurih.

7.Martabak Har

Pada awalnya martabak Har adalah menu masakan dari rumah makan Har. Kuliner ini terbuat dari telur yang dilbalut dengan kulit martabak. Penyajiannya, martabak har ini ditambah dengan kuah kari yang mempunyai rasa rempah yang kuat yang kemudian dicampur dengan kentang dan daging.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita Terkait


F61ba27d18542530.jpg

Menjelajahi Keberagaman Warung Makan dan Jajanan Kaki Lima di Indonesia

Warung makan dan jajanan kaki lima adalah dua hal yang tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke,...

84b1990efed06751.jpg

Hidangan Khas Perancis yang memanjakan Lidah

Ketika berbicara tentang makanan Prancis, croissant dan baguette mungkin menjadi dua nama yang paling familiar di telinga kita. Namun, tahukah...

7102a08a696eaac6.jpg

Resep Mudah Membuat Sayur Oyong yang Baik Bagi Kesehatan

Jarang diketahui ternyata salah satu sayur yang bernama oyong banyak memiliki khasiat loh. Sayur oyong dipercaya dapat sebagai anti-diabetes, mengatasi asma,...

239dcd66e480de22.jpg

Inspirasi Camilan Simpel Anak Kos, Dijamin Bakalan Ketagihan!

Sering merasa lapar di tengah aktivitas yang padat, terutama buat anak kos, memang menjadi tantangan tersendiri. Dan camilan adalah solusi...

75f2f28176508191.jpg

Resep Udang Bakar Mozzarella yang Unik dan Lezat

Siapa yang bisa menolak kelezatan  udang bakar yang dipadukan dengan keju mozzarella? Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga sempurna...