Pas pada tanggal 17 Agustus, seluruh rakyat Indonesia akan memperingati Hari Kemerdekaan. Dalam Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan Indonesia, biasanya para warga di beberapa wilayah akan menyambutnya dengan gembira dan meriah. Mulai dari melakukan upacara, syukuran 17 Agustus, mengadakan beragam jenis perlombaan, dan yang tidak boleh ketinggalan ialah menyediakan beragam kuliner khas hari kemerdekaan.
Ada berbagai macam kuliner yang memang sengaja disediakan buat menyongsong hari kemerdekaan. Bukan tanpa sebab, masakan itu nyatanya menyimpan arti khusus, loh. Makanya, tidak aneh bila 5 masakan berikut ini jadi menu wajib saat memeringati HUT RI. Dikutip dari beragam sumber, berikut ini 5 kuliner khas agustusan:
Kue Bambu Runcing
Jangan berpendapat jika kue ini betul-betul dibuat dari dari bambu runcing, ya. Cuma saja, kue ini memang mempunyai wujud yang serupa dengan bambu runcing. Kue ini sesungguhnya adalah suatu pembaruan dari kue dadar gulung. Kue dadar gulung dibentuk mirip bambu runcing yang digabungkan dengan santan dan pisang.
Masakan khas hari kemerdekaan ini awal mulanya adalah karya dari suatu restoran di Purwodadi yang memiliki nama ‘Coco Deluna’. Biasanya kue ini bakal dipesan berbarengan dengan jus merah putih sehingga betul-betul melukiskan suasana kemerdekaan.
Klepon Merah Putih
Kuliner khas hari kemerdekaan yang ini sesungguhnya tak muncul cuma pada hari-hari khusus saja, pada hari biasa juga kita masih bisa mendapatkannya. Tetapi perbedaannya, pada saat HUT RI, klepon muncul dengan warna yang berlainan, yakni merah putih yang menyamai corak bendera Indonesia. Kue klepon adalah suatu penganan warisan leluhur yang asalnya dari wilayah Jawa Tengah. Biasanya, kue ini mempunyai bentuk bundar dan berisikan gula merah.
Puding Merah Putih
Tidak cuma klepon, nyatanya puding merah putih juga jadi salah satu penganan khas hari kemerdekaan, loh. Puding ini sengaja dibikin guna melambangkan bendera Indonesia. Dengan harapan, dapat meningkatkan kecintaan orang-orang Indonesia pada tanah airnya.
Carabikang
Carabikang merupakan kuliner khas Jawa tengah dengan wujud seperti serabi berwarna-warni. Carabikang dengan bahan pokok tepung beras dengan rasa manis yang khas. Kuliner ini adalah cemilan khas yang sering dihidangkan ketika perayaan hari kemerdekaan RI.
Bandros
Bandros merupakan kuliner dengan bahan pokok kombinasi tepung beras, kelapa parut dan pula santan. Masakan ini asalnya dari wilayah Jawa Barat yang disajikan dengan taburan gula pasir. Amat nikamt bila dihidangkan hangat-hangat sebagai sahabat ngopi juga ngeteh. Pedagang bandros nyaris tidak pernah absen saat perayaan 17 Agustusan. Tidak aneh, bila bandros senantiasa jadi masakan wajib ketika hari kemerdekaan.
Demikianlah 5 kuliner khas hari kemerdekaan yang sesuai dihidangkan ketika disajikan pada perayaan HUT RI. Dari berbagai menu di atas, makanan mana yang cocok dengan selera anda?
