Tengah mencari karbohidrat pilihan pengganti mie, kentang, atau nasi? Cobalah mengkonsumsi ubi ungu yang menjadi salah satu sumber karbohidrat resistant starch. Berarti, ubi ungu dapat menambah banyaknya bakteri baik bifidobacteria yang menjadikan pencernaan kian lancar. Proses cerna serat dan juga karbohidrat jadi lebih gampang.
Tidak cuma itu, ubi ungu pun banyak mengandung Vitamin A dan C, potasium serta antioksidan. Dengan berbagai kandungan di atas, ubi ungu bisa menghindari peradangan, mengurangi tekanan darah, sampai menjaga dari penyakit seperti diabetes type 2 dan kanker.
Buat pilihan bahan ubi ungu dapat dilaksanakan dengan berbagai cara, seperti dipanggang, digoreng, direbus atau dihancurkan. Disamping itu, Anda pun dapat memasukkannya ke dalam kue kering sehat atau sup.
Di bawah ini dua resep bahan ubi ungu, moga-moga mengilhami menu setiap hari Anda.
1. Ubi Ungu Oatmeal Cookies
Untuk mereka yang menjadi seorang vegan, bahan ubi ungu dapat jadi pilihan yang sehat dan sarat nutrisi. Tanpa butuh dihias, produk akhir dari cookies ini telah enak ditatap berkat warnanya yang spesifik.
Bahan yang dibutuhkan:
Cara membuatnya:
2. Bolu Roll Ubi Ungu
Rasa ubi ungu yang manis alamiah ini dapat dirasakan tiap-tiap orang, tak terkecuali anak-anak. Maka dari itu, bolu roll ubi ungu dapat menjadi pilihan cemilan sehat.
Bahan yang dibutuhkan:
Catatan: bahan di atas bakal dipecah 2 guna menghasilkan adonan putih dan adonan ungu
Cara membuatnya:
Kesehatan 2 Agu 2020
Kuning Telur Efektif Sehatkan Rambut Rusak Lantaran Cahaya Matahari
Berada terlampau lama di bawah terik cahaya matahari tanpa proteksi dapat menimbulkan kulit kita jadi lebih gelap. Tak cuma berakibat pada kulit, paparan
News 8 Maret 2020
Pembunuh Bocah 6 Tahun di Mata Psikolog
Seorang remaja berusia 15 tahun telah membunuh seorang bocah berusia 5 tahun di Jakarta Pusat. Pelaku memberikan keterangan kepada polisi bahwa ia tidak
Travel 19 Des 2021
Destinasi Wisata Keren Dan Instagramable Di Malang
Sedang mencari tempat wisata Malang terbaru? Beberapa rekomendasi tempat wisata di Malang terbaru 2021 yang bisa kamu kunjungi. Pilihannya pun lengkap mulai
Religi 1 Jul 2020
Minyak Dzarirah, Obat Jerawat yang Pernah Digunakan oleh Istri Rasulullah
Jerawat yang timbul pada wajah amat menjengkelkan, bukan cuma itu saja, tetapi pula dapat mengurangi rasa percaya diri seseorang. Berbagai cara barangkali
News 3 Okt 2019
Dwi Larso Calon Kuat Rektor ITB 2020-2025
Dalam beberapa hari lagi Institut Teknologi Bandung atau ITB akan mengumumkan 10 calon Rektor yang rencananya akan diumumkan pada tanggal 10 Oktober 2019 dari
News 10 Maret 2020
Tabrakan Speedboat di Palangkaraya, 7 Orang Tewas
Pada hari ini telah terjadi insiden tabrakan speedboat Paspampres di Sungai Sebangau, Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah. Kejadian tersebut terlah merenggut